美白（英文：Whitening）是指通过化妆、美容手段，使皮肤、牙齿等变白，看上去更美。
由于“一白遮三丑”的传统美观念，亚洲女性对于美白的追求就像人类对于光明的追求一样从未停止，胭脂水粉几乎是每个成年女性的必备品，到了现在，更是有遮瑕膏、粉底、散粉、粉饼等林林总总的粉饰家族，粉饰美白、粉饰太平。其实，美白就像是治病，治标不如治本，只有把内在肤质调理好，根治影响美白的罪魁祸首——黑色素，肌肤才能展现真正由内而外的自然美白光彩。
黑色素是存在于每个人皮肤基底层的一种蛋白质。紫外线的照射会令黑色素产生变化，生成一种保护皮肤的物质，然后黑色素又经由细胞代谢的层层移动，到了肌肤表皮层，形成了我们现在所看到的色斑和肤色不匀等皮肤问题。
所以，美白也是一个由内而外的护理工程。首先要选择一套适合自己的美白产品，因为美白成分各不相同，所以理论上最好是使用同一品牌同一系列的产品，这样可以防止不同美白成分互相冲突产生的不良反应。现在市面上比较多的美白产品都是以维生素C为主要成分，也有一些国际美容品牌推出了很多新的美白成分，像巴黎欧莱雅目前就研发了一种突破性美白成分——鞣花酸，这种成分具有极高的抗氧化性，能够帮助肌肤抑制和调节黑色素的生成，并减淡已形成的色斑。这种鞣花酸成分已经被融入到了最新推出的巴黎欧莱雅雪颜色斑修护精华乳中，并添加了巴黎欧莱雅研发的有效抑黑成分，使美白功效更显著、更持久。即使不用整套的美白产品，也可以在日常保湿护肤程序之后，增加使用这款美白精华乳，集中对色斑部位进行美白修护。
除了选用美白产品，还有很重要的一点就是为了从外部防护皮肤免受紫外线的侵害，一年四季都要做好防晒护理，无论在室内外工作都要用防晒霜，炎热的夏天在户外时，一定要带遮阳伞和具有防紫外线功能的太阳镜。
在日常生活以及饮食习惯上，也要建立规律的作息习惯，特别是不要熬通宵，因为晚上10点到凌晨1点是肌肤护理的黄金时间，这个时候的美容觉可是一刻值千金。平时生活中也要经常保持愉快的心情，愉快的心情可以让体内循环更顺畅，内脏也更健康。此外，还要记得多喝水，不要用饮料代替水，因为水是促进新陈代谢最好的物质。
饮食上要多吃一些富含维生素C的新鲜水果，特别是小黄瓜、草莓、番茄、橙子等，大量的维生素C能帮助黑色素还原，也能预防黑斑、雀斑产生，使肌肤更有光泽，焕发健康光彩。要少吃动物肝脏、豆类、桃子等食物，因为这些食物所含的铜或锌会使皮肤发黑。另外，像芹菜、茴香、白萝卜、香菜等感光食物也要少吃，它们会促使肌肤在受到日照后产生黑斑。
每天口服一定剂量的维生素C和维生素E对肌肤的美白护养也很有帮助，这两种成分是最有效改善黑斑的营养要素，既有预防又有还原黑色素的功效，还可以帮助胶原蛋白生长，滋润肌肤，并发挥抗氧化作用，预防肌肤过早老化。
经过这样由内而外的调理，相信肌肤一定会由内而外透出自然亮白光彩。
